집 요리일기 (35) 썸네일형 리스트형 초 간단 무생채무침/자취요리/간단요리/간편요리/집 반찬 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 혼자 요리해먹다보면, 가장 고민되는 식재료는 역시 무에요ㅋㅋ 무는 너무 커서..조금 쓰고 항상 처치곤란ㅠ 그래서 남은 무를 다 무생채로 만들기로 했어요! 더보기 준비물 채썰어 놓은 무 파 조금 다진 마늘 소금 설탕 식초 고춧가루 저는 오랜만에 칼질 연습도 할 겸 ㅋㅋ 칼로 채를 썰었어요... 역시 들쭉날쭉 ㅠㅠ 칼질 잘하고 싶어요 흑흑 이상하게 무만 있으면 칼질 연습하고싶어져요 ㅋㅋ 채 다 썰었으면 다진마늘~! 전 다져논 냉동 다진마늘 사용 했습니다. 😆 파는 어슷하게 썰어서 넣으셔도 좋고, 그냥 송송 썰어 넣으셔도 좋고! 살짝 잘게 다져서 넣으셔도 되요! 취향대로 썰어주세요 :) 소금 2 큰술 설탕 반숟갈 고춧가루 2 큰술 식초 3 큰술 소금은 한숟갈만 .. 오뚜기 30분 카레/자취요리/간단요리/간편요리/간단레시피 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 평소에 카레를 지이이인짜 좋아하는데요. 어릴 때는 부모님이 한솥 끓여 주셔서 일주일 내내 먹어도 안질리곤 했거든요! 특별한 레시피는 아니지만 카레를 만들어볼게요. 더보기 준비물 양파 1개 당근 1개 감자 1개 반~2개 카레용 돼지고기 카레 청양고추 준비물도 간단하죠? 사실 카레가 먹기는 편한데, 재료를 모두 다듬고 깍둑썰기 해야되서, 그게 조금 귀찮아요ㅋㅋㅋㅋ 하지만 카레는 맛있기 때문에 충분히 가끔은 해드시는게 몸 건강에도 좋습니다. 😁😁😁 우선 만만한 양파 먼저 깍둑 썰기 해주세요! 양파는 카레에 거의 녹다시피해서 조금 커져도 괜찮더라구요 :) 당근은 1개는 조금 많을 수도 있어요! 하지만 저는 평소에 당근 처리하.. 짜장면인척하는짜파게티/라면요리/야메요리/자취요리/간단레시피/짜파게티/짜파게티레시피 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 평소에 라면을 너무 자주 먹는데요! 또 라면을 그냥 먹기도 하지만~ 가끔은 무슨 Feel인지... 이것저것 쓸데없이 라면으로 쿡방을 찍고는 해요 :) 제가 자주 해먹는 짜파게티 방법 알려드릴게요😜 더보기 준비물 양파 1/2 파 한줌 고춧가루 달걀 1개 올리브유(다른것도 괜찮아요:) 짜파게티 라면 일단 메인으로 필요한 녀석은 '양파'에요! 양파가 짜파게티 라면을 그럴싸하게 식감도 더 UP 시켜주거든요! 양파는 1/2개 사용했어요 :) 사용한 양파가 꽤 큰 양파였거든요! 작은 양파라면 1개 다 넣으셔도 상관 없어요! 잘게 깍둑썰기 해주세요! 양파의 식감을 좋아하시는 분들은 더 크게 썰으셔도 되고, 볶음밥에 들어갈 정도!? (그게 어느정도인지 모르겠네..) 파와 양파를 썰.. 자취요리 1등공신 된장찌개/간편요리/간단요리/자취요리/간단레시피/간편레시피/집요리/메뉴추천 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 한국 사람이라면 칼칼하고 구수한 된장찌개 싫어하는 사람은 보기드문데요! 요리의 요도 몰랐을 때에 처음 레시피북 보면서 만들어 먹어본 것이 바로 된장찌개! 그만큼 쉽고 국민요리니까요! 찌개는 밥한공기만 있으면 식사 한 뚝딱할 수 있어서 너무 좋은 것 같아요. 준비할 것들은 위에 있는 것들인데요! 저는 찌개 끓일 때 이틀치 삼일치를 한번에 끓여 먹어서 2인 기준!? 입니다. 더보기 준비물 무 한줌 애호박 1/2 고추 1-2 개 마늘 5알 양파 1/2 파 대패삼겹 또는 찌개용 고기 찌개용 두부 멸치 국물 팩(없어도됨.) 고춧가루 된장 소금 일단 재료들을 들기름으로 한번 볶아주세요! 거의 필살기! 고기 잡내도 없애주고 재료들에게 들기름 버프 +1씩 하지만 들기름 너무 많.. 쉽고 맛있는 수육삶기/삶은 고기/간단요리/자취요리/보쌈 준비 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 고기를 좋아하는 분이라면, 펄펄 끓는 물에 삶은 통고기를 싫어 하는 사람은 없을 거에요! 저도 구워먹는 것도 너무 좋지만, 어쩔 수 없이 생각나는데요!! 오늘은 그래서 냉동실에 잠들어 있던 고기를 삶아볼게요 :) 더보기 준비물 쌈채소 마늘 10 알 + 다진마늘 고추 2개 양파 1/4 개 파 큰 줄기 하나 무 손바닥 크기 정도 커피가루 반 수저 된장 한 수저 듬뿍 맛술 두 큰술 고춧가루 한 꼬집 고기 삶기 전에 이 녀석이 터져서 수습이 안되더라구요. 이게 뭐냐면요! 김장하고 남은 김치 소를 냉동 시켜 놓았던 건데요! 이렇게 고기 삶을 때 먹으려고 가져왔던건데! 통에 담기에 애매해서 예쁘지는 않지만 봉지 통째로 그냥 두고 먹기로했어요 ㅎㅎㅎ 우선 워밍업으로 상추와.. 마늘버터파스타/야메요리/간단요리/간편레시피/점심추천 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 유투브로 해쭈님 영상을 보다가, 너무 맛있게 먹길래....한 번 참고해서 만들어 먹어봤어요! 이 분이에요ㅋㅋㅋ 참고로 야메 요리이니 막 정통요리법에 예민하신 분들은 시청금지.. 파스타면 1~1.5인분 마늘 5 ~8 알 양파 1/4 개 버터 2 수저 파 솔솔 뿌릴 정도만 작은 참치캔 1개 간장 2-3 수저 굴소스 2-3 수저 일단 면을 삶을 물을 먼저 끓여 주세요! 끓는점 상승을 위해 소금 살짝 넣어 주셔도 되요! 저는 물 끓는 동안, 재료 다듬을 거라서! 그냥 끓였어요ㅎㅎ 오늘은 화분에 있는 파 녀석이 요즘 상태가 안 좋아져서, 화분 파 사용 하기로 했어요 ㅋㅋㅋ 과감히 싹뚝해서 송송 썰어버렸답니다.👍👍👍👍👍 마늘도 편마늘로 썰어주고 나머지는 다 다져주세요.. 야식은 역시 콘치즈와 맥주/간편요리/자취요리/야식추천 안녕하세요~~깨작 살림총각이에요 :) 하루를 바쁘게 보내면서, 끼니도 제 때 못챙겨먹고, 어설프게 먹기도 하고.. 그래서 보통 밤에 야식들 자주 드시게 되잖아요? 자주는 못해먹지만...(살쪄서요...) 진짜 좋아하는 야식 만들어볼거에요! 바로 콘치즈~ 콘 치즈도 야식이기 때문에, 재료가 다양하게 필요 없이 취향대로 준비하셔도 되여! 하지만 콘 치즈기 때문에 콘과 치즈는 꼭! 옥수수 통조림 전 동원 스위트콘 준비 했어요! 버터 버터도 항상 소와 나무 것을 사오게 되요 :) 햄 반조각 저는 스팸 좋아하지만, 리챔 밖에 없었어요ㅠ 있는대로 넣어주셔요~ 양파 1/4 조각 양파 좋아하시면 반조각 넣으셔도 되요! 대신 양이 많아져서 혼자 드실 때는 양조절 주의 하셔요ㅎㅎ 마요네즈 콘치즈의 맛을 마요네즈 녀석이 잡아.. 쉽고 맛있는 오이무침/간편요리/자취요리/반찬추천 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 요즘은 아삭아삭한 식감의 반찬이 자꾸 생각이 나요. 자취할 때, 자주 해먹었던 오이 무침 해보려구 해요 ! 오이 한개 두개면 반찬 한개 거뜬하거든요~ 재료는! 오이 저는 혼자 먹어서 오이 1개도 충분해요. 양파 오이와 함께 식감을 더해줄 양파는 4분의 1개. 조미료는 "고추장" + "고춧가루" + "식초"+ "설탕"+ "다진마늘"+ "참기름" 이 필요한데 만들면서 설명해드릴게요! 오이와 양파 잘 세척해주시구요~! 저는 오이의 거친 껍데기 부분도 좋아해서, 벗겨내지 않지만! 부드러운 식감 좋아하시면 감자칼로 겉 오돌토돌한 부분 깎아내어서 제거 해주시면 좋습니다 :) 오이 1개 당 양파는 1/4개 사용 했습니다. 역시 오이 무침이다보니까 오이의 맛을 양파.. 이전 1 2 3 4 5 다음
