집 요리일기 (35) 썸네일형 리스트형 베이컨 버섯감자볶음/자취요리/간단요리/간편레시피/간단레시피/집반찬 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 저는 장 보러 가면 꼭 미니 세송이 한팩 사오는데요! 저렴하기도하고 반찬으로 해먹기도 너무 좋아요. 그래서 집에 있는 감자랑 베이컨으로 반찬하나 만들었어요! 재료 준비와 만들기 더보기 미니 세송이 감자 양파 청양고추 소금 후추 식용유 1 일단 미니 세송이를 세척 후에 먹기 좋게 썰어주세요 :) 미니 세송이니까 그냥 넣어도 괜찮냐구요? 네... 사실 별 상관은 없습니다ㅋㅋㅋ 저한텐 통통하니 미니가 미니하지 않아서 썰어줬어요. 2 감자도 채썰어서 물에다 잠깐 담궈놓은 다음 헹궈서 전분기를 빼주세요!😁 3 나머지 재료들도 썰어주세요~! 4 펜에 기름을 두르고 달궈지면, 베이컨 빼고 나머지 다 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 베이컨도 넣어주세요! 5 간은 소금, 후추로 해주세.. 삼겹살 전용 파절이/자취요리/간단요리/간편레시피/간단레시피/집반찬 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 오늘은 고기 구워 먹었는데요. 고기 먹을 때 파절이가 없으면 왠지 뭔가 부족한 것같은 기분이 들거든요ㅎㅎ 그래서 오늘은 간단하게 삼겹살에 곁들여 먹을 파절이 만들어볼게요! 재료 준비와 만들기 더보기 채썬 파 혹은 파채 들기름 다시다 고춧가루 1 진짜 간단해요! 준비한 파채가 너무 길어서, 크게 몇번 잘라주세요😄😀 2 고춧가루 한 숟갈! 다시다 반 숟갈! 혹시나 다시다가 너무 강해서 싫다고 하시는 분은 멸치 가루랑 간장도 괜찮아요! 3 여기에 들기름 한 숟갈~! 4 잘 섞어주세요~~😆😄 5 완성! 다 섞고 나서, 잠시 기다리면 생생한 파가 숨이 죽어서 맛있는 파절이가 완성되요 :) 증멜 고기랑 찰떡궁합입니다. 놀라운 파절이 전 삼겹살 먹을 때 사실 파절이 꼭 있어야해요.. 밥도둑 깻잎 양념장/자취요리/간단요리/간편요리/간편레시피/집반찬 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 집 밥 먹으면 꼭 밥도둑 반찬 녀석들 하나씩 있죠! 저는 깻잎 양념장 진짜 좋아해요. 별다른 반찬이 없어도 이 녀석 하나면 밥 한그릇 뚝딱 하거든요! 더보기 깻잎(150정도면 충분) 당근 1/2개 or 1/3 개 양파(대) 반개 다진 청양고추 다진마늘 파 진간장 액젓 물 고춧가루 설탕 세척용 식초 1 혹시 사온 깻잎마다 차이가 있겠지만 깻잎 뒷면에 벌레가 붙어있을 수 있으니까 식초물에 담궈두도록 해요 :) 깻잎이 많아보이죠? 이따가 따로 쌈으로 먹을 것까지 하느라 많이 했어요. 2 흐르는 물에 잘 씻은 깻잎은 물기를 잘 털어주세요😋 3 잘게 썰은 당근,얇게 썰은 양파, 다진마늘, 다진청양고추를 준비해줍니다. 4 양념장 만들기 액젓 6 큰술 물 7 큰술 진간장 7 큰술.. 야메 스테이크 마리네이드/간편레시피/자취요리/간단요리 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요:) 요즘 덥다가 비와서 습하다가 날씨가 정말 오락가락이죠?ㅠ 이런 습한 날에는 괜히 튀김이나 고기가 생각나요.... 맞아요...오늘은 스테이크 먹을거에요!!! 더보기 라면스프 소금 후추 파 마늘 올리브유 버터 1 스테이크하기 전에 핏물과 물기를 꼼꼼히 닦아주었어요:) 2 고기 위에 소금 을 톡톡톡 골고루 뿌려주시고여! 너무 많이 안뿌리셔도 괜찮아요:) (라면스프 뿌릴거에요.) 후추토 골고루 뿌려서 발라주세요😆😆 3 골고루 뿌려졌죠? 4 저는 진라면 분말스프 남은걸로, 스테이크 위에 뿌려주면서 양을 맞추었어요. 한 번에 하지 마시고! 조금씩 발라가면서 조절해주세요! 앞 뒤 모두 발라주세요~ 다 바르셨으면 마무리로 올리브유~ 5 원래는 기름에다 한번 초벌을 한 다음에, 버터로.. 간단 시금치 크림 파스타/자취요리/간단요리/간편요리/파스타레시피 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 저는 시금치를 좋아해서, 반찬으로 먹기도 하고 가끔은 파스타로 해먹기도 해요. 시금치가 파스타면이랑 굉장히 잘어울리거든요! 더보기 재료 준비와 만들기 2인분 기준 시금치 1단 양파 반개 베이컨 마늘 5알 청양고추 1개 소금 후추 1 시금치를 잘 씻어주세요! 뿌리쪽이 영양분이 많다고들 해서 사용하셔도 무방하지만, 전 편의를 위해서 다 제거해주었어요. 2 본격적으로 시작하기전에 파스타에 들어갈 재료들부터 준비해주었습니다~😊😊 마늘은 반 다지고 반은 편으로 썰었습니다. 청양고추도 잘 다져주세요. 3 이제 물을 끓여서 시금치를 살짝 데쳐줄건데요. 소금 간이 베일 수 있도록 소금을 넣어주세요! 한 숟갈 정도 넣어주시면 좋아요. 4 물이 끓기 시작하면 준비해두신 시금치를 투척~.. 한솥 치킨마요 부럽지 않은 남은치킨마요/간편요리/간단요리/자취요리/덮밥/간단레시피/간편레시피/치킨마요레시피 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 고등학교 때는 급식이 그렇게 먹기가 싫어서 항상 학교 근처 한솥으로 뛰어가서 치킨마요 곱배기를 거의 숨쉬다시피 먹었어요. 집에서 만들면 그 맛은 내기 힘들겠지만, 남은 치킨 활용법 알려드릴게요! 재료 준비와 만들기 1인분기준 더보기 양파 1개 파 1줄 달걀 2개 잘게 썰은 남은 치킨 청양고추?! 더보기 간장 굴소스 맛술 올리고당(선택) 다진마늘(선택) 후추약간 1 일단 양파와 파를 먹기 좋게 썰어 주세요! 혹시 그냥 일반 마늘 사용하시면, 마늘도 다져주세요. 2 그 다음 소스를 만들어 줄 차례인데요! 계량컵에 있어보이려고 담은게 아니고, 담을게 없었어요 ㅋㅋㅋㅋ 혹시 소스를 많이 만드셨어도 걱정마세요. 작은 용기에 보관해서 다른 요리에 사용할 수도 있어요 :) 더.. 부드러운 순두부 계란국/자취요리/간편요리/간단요리/국추천 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 고기 없으면 못살아 정말 못살아 주의지만, 그래도 고기가 없다면 두부는 잘 먹는 편이에요. 두부 종류는 모두 좋아하는데요. 그래도 그 중에 순두부가 촉촉하고 제일 좋더라구요ㅎ 순두부와 계란 순두부는 수분 함량이 높아 소화기간이 약하거나 소화가 잘 안되시는 분들에게 좋아요. 계란도 단백질이 약 12g정도로 그 이외에 니아신 아연 철분 등 하루 3번 정도 먹으면, 건강에 진짜 좋다고 해요 :) 2인 기준. 더보기 순두부 1팩 달걀 2개 파 다진 마늘 멸치 육수 새우젓 소금 멸치액젓 간장 1 파는 어슷썰기 하셔도되고 그냥 송송 일자로 썰으셔도 괜찮아요. 국을 끓일 때 시원하고 좋으니 꼭 넣으시는 것을 추천해요! 냉동해둔 다진 마늘을 모두 소진해서 즉석에서 마늘을 다.. 마약같은 크래미 와사비마요 유부초밥/간단요리/자취요리/간편요리 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 그 동안 개인적인 일로 바빠서, 포스팅을 못하고 있었어요! 휴~ 다행히 잘 마무리 되어 돌아왔습니다! 가끔 분식류 김밥이나 떡볶이를 먹고 싶은데, 조금은 귀찮을 때가 있잖아요? 전 그때 유부초밥을 선호하는 편이에요:) 그냥 만들어 먹어도 맛있지만! 집에 자주 있는 간식 크래미 넣어서 만들어 볼게요 😄 더보기 준비물 크래미 유부초밥만들기 세트 밥 마요네즈 청양고추 고추냉이 설탕 준비물은 대체로 집에 있는 재료들이죠? 만들기 시작~😄🤩😚 요즘 초밥 만들기 세트는 양도 적절하고 너무 잘나와요! 딱히 무슨 브랜드 것이 아니여도 다 괜찮더라구요 :) 무언가 맛이 부족하시다면! 추가적으로 간을 더 해서 초를 만드시면 될 것 같아요. 일단 밥을 준비하셨으면 초를 넣고 잘 섞어주세.. 이전 1 2 3 4 5 다음
