전체 글 (83) 썸네일형 리스트형 봄이 오고 있다 달래무침 만드는법 양념장 달래 요리 새콤달콤 무침 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요. 아직 밤이 되면 쌀쌀한 요즘 막바지 추위가 기승이에요. 그래도 해가 저물면 단단히 챙겨 입어야 아프지 않을 것 같아요. 매번 찬을 만드는 건 아니지만 만들어야 할 때마다 고민이 되실텐데 저는 장 볼때마다 천천히 돌면서 어떤 찬을 만들지 결정하는데 이번에는 달래를 만났어요 :) 달래 어떤 녀석인지 알아 볼까요 요즘 달래는 주변 마트를 가면 사시 사철 구매해서 맛 볼 수 있는 식재료 중 하나이지만, 특히 3-4월에 제철이라 그 때 구입해서 찬이나 찌개에 넣어 드시면 아주 향긋하게 즐기실 수 있어요 :) 열량이 낮아서 다이어트?!에도 도움이 많이 됩니다. 하지만 우리는 달래를 열량이 높은 녀석들과 함께 먹을 것이기 때문에 패스... 실제로도 달래는 돼지고기랑 궁합이 최고니까요.. 톡톡 터지는 고소한 옥수수 통조림 전/부침/부침개/지지미/간편 야식/술안주 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 퇴근이 늦어져 집에 돌아와 출출할 때에는 무언가 차려 먹기도 애매하고 배달도 시켜 먹고 싶지 않을 때가 있어요! 그럴 때, 제가 자주 만들어 먹는 옥수수 통조림 전 소개 해드릴게요ㅎ 통조림이라는게 집에 한 두개씩 사다 놓으면 이럴 때에 좋은 것 같아요:) 재료 준비와 만들기 왕 크래미 게맛살 옥수수 통조림 청양고추 파 치즈 부침가루 1 옥수수 통조림을 개봉해서 살살 목욕 시켜주고 물기를 빼 주셔요! 통조림 개봉할 때 조심하시구요:) 왕 크래미는 쭉쭉 찢어서 잠시 대기! 2 다져 놓은 청양고추와 파를 옥수수와 크래미가 있는 보울에 촤촤! 3 치즈를 적당히(?!)넣고 부침가루도 넣은 재료 보다 조금 덜 넣어주세요! 4 여기서 저는 두 가지 맛으로 부.. 튼튼 시금치 무침/시금치 반찬/시금치 데치기/간단 레시피/간편 레시피/반찬 추천/집 반찬 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 이번 반찬은 시금치 무침을 했는데요! 시금치는 비타민 E, 철분 등이 많고 조리법도 다양해서 사랑 받는 식재료에요. 제가 어릴 때는 뽀빠이라는 캐릭터 때문에 더 유명하기도 했어요! 재료 준비와 만들기 시금치 시금치는 다른 식재료 없이 무쳐도 맛있어요:) 1 시금치는 뿌리 쪽에 영양분이 많다고 해요! 저는 구매할 때 뿌리가 거의 없는 걸 구매하기도 하고, 빠르고 간편히 하기 위해 제거해 주었어요 :) 누런 잎도 제거하고 물로 잘 세척 해주세요! 2 시금치를 데칠 준비를 할 거에요! 굵은 소금 반숟갈 ! 식용유 한숟갈! 식용유는 데치면서 갈변하는 것을 막아 준다고 해요! 생략 가능~😃 3 물이 끓기 전에, 호다닥 마늘이랑 파 다져 주었어요! 나물 무칠 때 다진 마늘이랑 .. 오이 무침 최고 김수미 오이탕탕이/간단레시피/간편레시피/반찬추천/집반찬 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 반찬은 이상하게 힘들게 해 놓으면 금방 사라져버려요.. 어느샌가 텅텅 비어 있는 냉장고를 보고 또 무슨 반찬을 해야 하나 고민도 되고요! 금방 할 수도 있고 제가 좋아하는 오이로 맛있는 반찬 만들어요 :) 재료 준비와 만들기 오이 청양고추 다진 마늘 1 오이는 다다기오이/취정 오이 무엇이든지 상관없어요 :) 오이는 굵은소금으로 박박 씻어주시고, 양 끄트머리는 잘라내어 주었어요! (굵은소금 없는데 어떡하지....)라고 걱정 안 하셔도 될 거예요... 요즘 오이는 깨끗이 잘 나오더라고요.. 없으면 없는 데로.. 2 오이는 홍두깨로 부숴도 되고, 저는 칼등으로 조금씩 톡톡 쳐서 부숴주었어요. 쉽게 잘 부서져요 :) 3 설탕 1숟갈 소금 반 숟갈 식초 2 숟갈 설탕 식초 소.. 반찬없을 때는 역시 꽈리고추 멸치볶음/집 반찬/반찬 레시피/멸치볶음만드는법/꽈리고추/간편레시피 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 그 동안 포스팅이 너무 뜸했었죠? 몸과 정신이 너덜너덜 해져서 잠시 멈추고, 저 자신에게 집중하는 시간을 조금 가지고 있었어요 :) 운동을 너무 안했더니, 몸이 완전.... 여러분도 저처럼 빨간불 뜨면 하지 마시고, 건강 관리 꼬옥 하셔요ㅠ 재료 준비와 만들기 멸치 꽈리고추 다진마늘(귀찮으면 편마늘) 양념 진간장 3숟갈 물 3숟갈 올리고당 2숟갈 맛술 2숟갈 참기름 1숟갈 통깨 톡톡 후추 톡톡 1 꽈리 고추 꼭지를 모두 제거해서, 물에 5분 정도 담궈 두신 다음 채반에 받쳐 물기를 제거해두세요! 꽈리 고추를 포크로 구멍 슝슝슝 내주면 양념이 더 잘 베어요😉 하지만 전 넘모 귀찮아서 패스.... 2 멸치를 볶기 전, 양념장을 미리 만들어 놓는데요! 위 조합에서 취향대로.. 20210908가을이 올 것 같은 맑음 동생이 그림을 탐내서 하나 그려줬다. 저 저번 달이었는지 모르겠다. 가족들이랑 오랜만에 밥 한 끼 먹을 때 동양화 예쁘다고 그려달라고 그랬는데, 마침 필묘작 화접도 완성한 직후여서 새로이 다른 그림 그리려고 하다가 쉬어가는 겸으로 동생 선물해주려고 작은 소과도 하나 그려서 화구상에 맡겼는데 드디어 받았다. 그림 자체는 십장생도의 부분이고, 대부분의 과일 그림은 '소과도'라고 한다. 복숭아는 젊음과 청춘을 상징한다 그러더라. 뭔가 장난기 많고 밝게 사는 동생한테 잘 어울리는 그림인 것 같아서 잘 선택했다. 동생한테 가기 전에 구석 한켠에서 존재감을 뽐내주면 좋겠다. 류길상 피자 부평점 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요:) 최근 스파이더맨 노웨이 홈의 새로운 예고편이 공개 되었죠~ 마블 영화를 좋아해서 오랜만에 다시 정주행 중인데요! 이상하게 마블 영화만 보면 맥주나 치킨이 너무 먹고 싶어져요ㅠ 제가 6월에 이사와서 한 번도 피자를 안 시켜 먹었더라구요 ㅎㅎ 인천광역시 부평구 길주남로 44 1층 2호 매일 10:50 ~ 23:50 까지 위치는 부평래미안 아파트 혹은 개흥초등학교 근처에요 :) 시킨지 얼마 되지 않았는데 배달이 빨리 왔어요! 앞치마를 두르고 오신 걸보니 사장님이신가봐요ㅜ 이럴 줄 알았으면 방문 포장해서 가져올 걸 그랬나봐요 ㅠㅠ 류길상 피자는 사실 처음 먹어보는데 피자가 선물처럼 보이네요...😊 소스가 알록달록해서 이쁘네요.. ㄷ ㄷ 사장님 ... 좀 감동인걸요... 숲을 .. 냉장고 터줏대감 오이지 무침/자취요리/간단레시피/간단 반찬추천/오이무침/오이지 무치는 법 안녕하세요. 깨작 살림총각이에요 :) 절기상으로는 여름이 지나가고 있지만, 비가 잦은 요즘이에요! 역시 덥고 습한 날에 오이만한 식재료가 없다고 생각해요:) 조물조물 뚝딱 무쳐볼게요! 재료 준비와 만들기 오이지 파 청양고추 다진마늘 고춧가루 설탕 매실청 참/들기름(없어도 됨) 면포 1 일단 오이지를 흐르는 물에 잘 세척 해주세요. 오이지가 끈적이는 하얀 액체가 끼어 있을 수 있는데요! 상한 것은 아니니까 그냥 겉 표면을 깨끗하게 잘 세척해주시면 됩니다:) 세척 후 잘 썰은 오이지를 물에 10분~15분 정도 담구어 짠 맛을 조금 빼 주세요 2 물에 담구어 놓은 오이지를 하나 맛을 보시고 짠 맛을 확인 해주세요! 아직 너무 짜다 싶으면 새 물에 더 담궈두시고, 적당히 짠 기운이 빠졌으면 면포로 오이지를 꼬오.. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음
